Concepto de PH

El PH es un concepto básico y fundamental en las técnicas de limpieza, para poder aplicar el detergente más adecuado. El PH es el grado de acidez o basicidad de una determinada sustancia. La suciedad, como cualquier otra sustancia tiene un determinado valor PH, si un producto tiene un PH ácido, es decir, entre 1 y 6, y se le hace reaccionar con una sustancia básica (PH entre 7 y 14), se producirá una reacción química que dará lugar a una sal y agua.

POR EJEMPLO: Si la suciedad tiene un PH ácido (entre 1 y 6), el detergente a utilizar debería ser básico. De esta forma, la suciedad se transformaría en una sal fácilmente arrastrable por el agua, y por tanto tendría lugar la limpieza.

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